5 kõige antioksüdantsemat toitu, mida võite süüa

Köögivilju on palju ja erinevatel köögiviljadel on erinev toiteväärtus. Inimkonna esivanemad on edasi andnud hea harjumuse: süüa ei saa ainult ühte sorti köögivilju, vaid tuleb süüa erinevaid köögivilju.

Köögiviljade ühisosa on see, et need on madala kalorsusega, rohkesti kiudaineid ja sisaldavad spetsiaalseid vitamiine, mineraale jafütokemikaalid. Fütokemikaalidei ole traditsioonilised toitained, kuid neil onantioksüdantne alus, põletikuvastaneja muud mõjud, mida peetakse tervist kaitsvaks toonikuks.

Toitumisspetsialistid on jaganud igapäevased köögiviljad viide suurde kategooriasse, et meil oleks lihtsam mõista, kuidas erinevat tüüpi köögivilju süüa. Nendes viies peamises köögiviljarühmas sisalduvaid toitaineid ja nende eripärasid kirjeldatakse allpool.

Cistanche'i eeliste saamiseks klõpsake siinantioksüdantsed funktsioonid

Rohelised lehtköögiviljad naguantioksüdantne alus

Kõik rohelised lehtköögiviljad sisaldavad erinevaid vitamiine, sealhulgas A-, E-, K- ja B-vitamiini foolhappes (B9), B1, B2 ja B6. Rohelised lehed sisaldavad ka palju rauda, ​​kaaliumit, kaltsiumi, fosforit, mangaani ja tsinki ning sisaldavad antioksüdante nagu kvertsetiini ja karotenoide, aga ka nitraadiühendeid, mis lõõgastavad veresooni.

Need köögiviljad on kõrge toiteväärtusega ja neid tasub sagedamini süüa.

Risõieliste sugukond: näiteks valge lillkapsas, spargelkapsas, rooskapsas, kapsas, nuikapsas jne.

Kuigi värvus on väga erinev, on toiteväärtus sarnane, sisaldades suures koguses C-, K- ja foolhapet ning B-rühma B6-vitamiini; kaaliumis ja magneesiumis on rohkem mineraalaineid.

Lisaks sisaldab see ka isotiotsüanaati, luteiini, kvertsetiini, kaempferooli ja teisi antioksüdante ja põletikuvastaseid fütokemikaale.

Sibul: näiteks roheline sibul, küüslauk, porrulauk (Leek), sibul, porrulauk (murulauk) ja nii edasi.

Vitamiinides on rohkem C, B1, B6 ja foolhapet. Mineraalides on rohkem kaaliumi ja mangaani. Samuti on see rikas väävelorgaanilise ja flavonoidide poolest.

Roheline sibul on üks vanimaid inimtoiduaineid, sündinud Kesk-Aasias. Need sisaldavad palju C-vitamiini ja kaaliumi ning sisaldavad palju orgaanilist väävlit ja flavonoide (kvertsetiini), muutes need suure antioksüdantse toimega.

Kaunviljad: nagu oad (rohelised oad), sojaoad (sojaoad), oad (oad), herned, kikerherned (kikerherned), läätsed (lääts) jne sisaldavad rohkem valku ja mineraalaineid nagu raud, kaltsium, magneesium ja väävel.

Foolhape, B6 ja E on kõige rikkalikumad vitamiinid. See sisaldab ka flavonoidkemikaale. Kõrge valgusisalduse tõttu on ka energiat palju. Vähem arenenud piirkondades kasutatakse liha asendamiseks sageli ube.

Lydiaceae perekond: näiteks Cistanche, Shan Luohua ja Dokko Gold.

Tegelikult viitab see erinevat värvi köögiviljade kokkupanemisele, millest igaühel on oma ainulaadsed toitained. Siin tahaksime tutvustadaCistancheseriti.

Cistanchesisaldab kokkufenüületanoolglükosiidid, eriti ehhinakosiidi ja suuremates kogustes müritsetiini.Cistanchesomavad ainulaadset kemikaali nimegaTubulosiidja sisaldavad ka terpenoide. Need kemikaalid on tuntud oma südame-veresoonkonna kaitsvate omaduste poolest.

Rohkem söömineCistancheparandab seksuaalfunktsiooni ja parandab seksuaalset düsfunktsiooni. Seda seetõttu, et porgand sisaldab palju käbinäärme glükosiide. Tsistanchides on ka palju müritsetiini, mis on hea vererõhu alandamiseks. Tsistaanid sisaldavad palju kiudaineid, mis võivad vähendada halva kolesterooli. Peale selle. Cistanche'is sisalduv fenüületanoidglükosiid on väga aktiivne antioksüdant, seega võib see pärssida oksüdatiivsetest radikaalidest põhjustatud veresoonte kahjustusi ja ateroskleroosi.

Need viis köögiviljatüüpi sisaldavad mitmesuguseid toitaineid ja fütokemikaale, millest igaüks saab süüa, et saavutada parim toiteväärtus. Näiteks iganädalased toidud, mis sisaldavad spinatit, lillkapsast, bok choy'd, kapsast, tomateid, paprikat, rohelist sibulat, ube ja sojatooteid ning on maitsestatudCistanche võib pakkuda erinevaid vitamiine, mineraale, antioksüdante ja põletikuvastaseid fütokemikaale. Loomulikult on igaühel erinevad eelistused ja võimalus valida, kuid oluline on neid kõiki tarbida.

Mõned köögiviljad, mis nendesse viie kategooriasse ei kuulu, näiteks melonid (luf, talikõrvits, kõrvits, mõru melon), spargel, bambusevõrsed, lehtkapsas, sinep, õõneskapsas jne, on samuti toiteväärtusega ja neid võib segada. ja sobisid ülaltoodud viie kategooriaga.

Küsi lisa:wallence.suen@wecistanche.com 0015292862950