3. osa: üksikasjalikud teadmised antioksüdantsete vabade radikaalide kohta---Antioksüdantne toit

Lisateabe saamiseks. kontaktitina.xiang@wecistanche.com
Igapäevaelus sööge abistamiseks järgmisi soovitatud toiteantioksüdandid:

Mangustanipuu

Mangustanipuu, tuntud ka kui Manji hurma, Fengguo ja Daojizi, kuulub perekonda Garcinia cambogia ja on troopikas tuntud kui "puuviljade kuninganna". Kagu-Aasias on mangustanipuu koort kasutatud traditsioonilise Tai meditsiinina kõhuvalu, kõhulahtisuse, düsenteeria, nakkustrauma, mädanemise, kroonilise haavandi, gonorröa, leukeemia ja septitseemia raviks. Sellel on ka ilmne allergiavastane ja astmavastane toime. Ksantoonid on mangustanipuu peamised toimeained meditsiinilise tõhususe ja tervishoiu tagamiseks ning neid leidub rohkesti mangustanipuu koores ja kestas. Teadlased on tuvastanud ja eraldanud mangustanipuu koortest umbes 40 ksantooni, näiteks mangustanipuu, mangustanipuu, mangustanipuu jne. Nendel ksantoonidel on üldiselt krambivastane, antimutageenne,põletikuvastane, kasvajavastane,antioksüdantja diureetikume ning neid kasutatakse seedetrakti häirete, nahahaiguste, põletike ja nakkushaiguste sümptomite vähendamiseks ning kolesteroolitaseme alandamiseks. Ksantoonide antioksüdantsed omadused ilmnevad ka nende vähi kemopreventsioonis. Selles uuringus näidati, et looduslik mangustanipuu indutseeriti 7,12-dimetüülbenseen (-)antratseeni poolt, et pärssida katsehiirte piimanäärmete varaseid kahjustusi; looduslikku mangustanipuu kasutati lühiajalise käärsoolevähi bioloogiliseks tuvastamiseks. Näitab tugevat kemopreventiivset toimet; 6 mangustanipuu koorest eraldatud ksantooni võivad inhibeerida inimese leukeemiarakku HL60, millest 10 μmol mangostinooni võib esile kutsuda programmeeritud rakusurma, näidates HL60 täielikku inhibeerimist.

Klõpsake siin, et saada teada, mis on cistanche ekstrakt

Tomat

Tomatid on rikkad lükopeeni, millel on antioksüdantsed omadused. Lisaks, kuidas tuleks tomateid süüa, et need oksüdatsiooniga tõhusamalt võitleksid? See on keedetud. Kuigi keedetud või töödeldud tomatites (tomatipasta, tomatimahl, konservtomatid) sisalduv C-vitamiin hävib, saab lükopeeni sisaldust mitu korda tõsta ja antioksüdantne funktsioon on tugevam.

Viinamari

Viinamarjaseemnetes sisalduvate tsüaniini glükosiidide antioksüdant on 20 korda suurem kui C-vitamiinil ja 50 korda suurem kui E-vitamiinil. Viinamarjadest valmistatud punaseid veine on kääritatud, et suurendada nende antioksüdantset võimet. Seetõttu võib viinamarjade söömise ajal mõõdukas punase veini joomine saavutada antioksüdatsiooni eesmärgi. lõhe

Maitsev lõhe on rikas oomega{0}} polüküllastumata rasvhapete poolest, seega on sellel tugev antioksüdantne toime. Muidugi on metsik lõhe kindlasti võimsam kui tehistingimustes kasvatatud lõhe.

Pähkel

E-vitamiini rikkad pähklitoidud (kašupähklid, kreeka pähklid, sarapuupähklid, maapähklid jne) ei täida mitte ainult antioksüdantseid funktsioone, vaid parandavad ka nahakudet. Rasvumise oht ja kõrge rasvasisaldusega oksüdatsioonireaktsioon halvendab ka E-vitamiini antioksüdantset toimet. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid inimestel selliseid toite tarbida, kuid mõõdukalt, muidu on see liiast.

Lisaks rikkalikule A- ja C-vitamiini sisaldusele sisaldab lillkapsas ka ainulaadset antioksüdantset ainet, mis ühendab endas peaaegu kõik antioksüdandid. Seetõttu on selle antioksüdantsed omadused paremad kui teistel toitudel, lisaks on ta vähivastane täht. Mustikamarja kaera viljad on rikkad beetakaroteeni ja C-vitamiini poolest ning need kaks komponenti on antioksüdantide meditsiinivaldkonnas tuntuimad ained, mistõttu tuleb süüa väikseid ja ilusaid maasikaid, mustikaid, jõhvikaid. Eriline maitse. Lisaks sisaldab see kaaliumi ja lahustuvaid kiudaineid, mis võivad alandada vere kolesteroolitaset ja vähendada kõrge vererõhu riski.

Küüslauk: ära hoia küüslaugust eemale, sest kardad küüslaugu lõhna. Sellel pole mitte ainult antioksüdantset toimet, vaid see soodustab ka vereringet ja kiirendab ainevahetust, mis võib aidata detoksifitseerida ja kaalust alla võtta! Selles sisalduvatel sulfiididel on antioksüdante vähendav toime, mis ei suuda mitte ainult tõhusalt alandada kolesterooli taset organismis, vaid ka ennetada kõrget vererõhku ja südame-veresoonkonna haigusi. Kui teil pole küüslaugu vastu mingeid tundeid, võite sama hästi süüa küüslaugu võrseid, küüslaugulehti ja küüslauguõli. Samuti pidage meeles, et kui joote pärast küüslaugu söömist klaasi piima, kaob tüütu küüslaugulõhn poole tunni jooksul. Kui te ei usu, võite proovida.

Spinat

Spinat on ka antioksüdantsete toitude esikümnes, sest see on rikas beetakaroteeni ja C-vitamiini poolest. Suur hulk spinatis sisalduvaid antioksüdante ei aktiveeri mitte ainult ajutegevust, vaid suurendab ka nooruslikku elujõudu, aitab ennetada aju vananemist ja ennetada Alzheimeri tõbi. Kaerahelbed on rikkad valkude, kaltsiumi, riboflaviini, tiamiini ja muude koostisosade poolest. Kaerahelbed on täisteratoodete hulgas ainukesed, mis kuuluvad kümne parima antioksüdantse toidu hulka. Sobiva koguse kaerahelbe igapäevane tarbimine võib kiirendada inimese ainevahetust, kiirendada aminohapete sünteesi ja soodustada rakkude uuenemist.

Roheline tee

Roheline tee sisaldab tee polüfenoole. Polüfenoolide antioksüdantne toime võib kõrvaldada kehas vabu radikaale, kuna need võivad kõrvaldada reaktiivseid hapnikuliike, pärssides seeläbi C-vitamiini tarbimist. Samal ajal on sellel ka rasu ja rasva eemaldamise ning hingeõhku värskendav funktsioon. Merevetikate toitumise ekspert Patrick Holford ütles: "Merevetikad ja rohelised köögiviljad on rikkad klorofülli poolest, mis võib suurendada punaste vereliblede tootmist veres." Lisaks on merevetikad rikkad ka mitmesuguste ensüümide, mineraalide ja vitamiinide poolest, mitte ainult erakordselt. Sellel on antioksüdantsed omadused ja neil on ka inimjäätmete eemaldamise funktsioon.

Greip: "Pomelo on rikasbioflavonoidid, võimas antioksüdant, mis seostub mürgiste metallidega ja ajab need kehast välja," ütleb Holford. Lisaks võivad bioflavonoidid aidata, kuna see muudab C-vitamiini inimese kudedes stabiilsemaks, mis aitab kaasa põletiku- ja vähivastasele toimele. rolli." Bioflavonoidid sisaldavad palju puuvilju ja aitavad ka kehal omastada.

Must hundimari: Musta hundimarja silmapaistvaim komponent on antotsüaniin, mis on võimas antioksüdant; see võib ennetada enneaegset vananemist, suurendada veresoonte elastsust, pärssida allergiaid ja põletikke ning parandada liigeste paindlikkust.

Viirpuu: selles sisalduvad flavonoidid, C-vitamiin ja karoteen võivad blokeerida ja vähendada vabade radikaalide teket, tugevdada organismi immuunsust ning omada ka vananemis- ja vähivastast toimet.

Punane vein: Viinamarjades sisalduvad proantotsüanidiinid ja resveratrool on võimsad antioksüdandid, mis võitlevad vananemisega ja eemaldavad kehas vabu radikaale. Viinamarju tuleks süüa võimalikult palju koos koore ja seemnetega, sest koores ja seemnetes on palju viinamarjade toitaineid.

Porgand: Porgand ei saa mitte ainult tugevdada inimese immuunsust, vaid omada ka vähivastast toimet. Samuti on see rikas karoteeni poolest, mis võib eemaldada üksikuid hapnikku ja vabu radikaale, mis põhjustavad vananemist, aeglustavad inimkeha vananemisprotsessi ja takistavad naha vananemist. Sojaoad sisaldavad isoflavone, mis on looduslikud antioksüdandid ja millel on nõrk östrogeenne toime. Sojapiima regulaarne joomine võib oluliselt vähendada naiste menopausi sümptomeid, samuti on sellel vähktõve ja Alzheimeri tõve ennetav toime. Sellel on hea ilu ja ilu mõju naistele.

Mesi: Tavaliselt meeldib indiaanlastele pärast tegusat päeva maha istuda ja juua tass sooja ingveriteed. Meetod on väga lihtne, lisage ingveriviilud keevasse vette ja jooge mett, kui tee temperatuur on sobiv: ingveriteel on mitmesuguseid vananemisvastaseid toimeid. Mesi omab looduslikke antibakteriaalseid omadusi, mis aitavad vähendada nahapõletikku, ja ingveris on palju antioksüdanti zingerooni (tuntud ka kui gingerol või gingerol), mis aitab hoida nahka hüdreeritud ja elastsena, vältides kollageeni lagunemist. Juujuube mett (tume mett) võite võtta üks kord päevas hommikul ja õhtul. Tume mesi sisaldab erinevas kontsentratsioonis polüfenoole (polüfenoolid – tugevad antioksüdandid), mis on antioksüdandid ja arvatavasti vähendavad südamehaigustesse haigestumist ja vähi tõenäosust. California Davise ülikooli uuringu tulemused näitavad, et mesi on tervislik toit, mis sisaldab hämmastaval hulgal antioksüdante, mis võivad eemaldada kehast prügi – hapnikuvabu radikaale ja aidata parandada inimese tervist. keha. Antioksüdantide tase võib kõrvaldada vabade radikaalide tekke kehas ning omada vähi- ja vananemisvastast toimet. Mesi soodustab säravat ja säravat nahka, California Davise ülikooli teadlane dr Hydron Grossin esitles oma ja kolleegidega Californias toimunud American Chemical Society koosolekul tehtud uuringu tulemusi. Ta ütles, et 25 vabatahtlikuga läbi viidud uuringus avastasid nad, et mesi suurendab kehas antioksüdantide taset.

Kirss: see on iidsetest aegadest olnud iluvili. Kirsimahl võib aidata valgendada punetavat näonahka ning eemaldada kortse ja selgeid laike. See on paljude valgendavate toodete lemmik. Kirsid pole mitte ainult rikkad C-vitamiini poolest, vaid ka ülimalt rauarikkad, mida on 13 korda rohkem kui viirpuu ja 20 korda rohkem kui õunu. Lisaks kõrgele rauasisaldusele sisaldab see ka A-vitamiini, mis tasakaalustab kortikaalset sekretsiooni ja aeglustab vananemist, aitab rakke aktiveerida ja kaunistab nahka.

Granaatõun: õrnal punasel granaatõunal on tugevad antioksüdantsed omadused. See sisaldab komponenti nimega ellagiinhape, mis võib kaitsta rakke keskkonnasaaste ja UV-kiirte eest, toita rakke ja aeglustada keha vananemist. Uuringud on näidanud, et ellagiinhape on kiirguskaitse seisukohalt "võimsam" kui punases veinis ja rohelises tees sisalduvad polüfenoolid.

Kurk: see on maitsev, karge ja lõhnav ning saledate inimeste poolt kiidetakse seda väga. Ja see on rikas mitmesuguste inimese kasvuks ja arenguks ning elutegevuseks vajalike süsivesikute ja aminohapete poolest, samuti rikas vitamiinide poolest, pakkudes nahale ja lihastele piisavalt toitaineid, mis suudavad tõhusalt võidelda naha vananemise vastu ja vähendada kortse. Puuviljahappe sisaldusega võib see puhastada ja valgendada nahka, kõrvaldada päikesepõletust ja tedretähne ning leevendada nahaallergiat. Sidrun Sidrun sisaldab vitamiini b1, vitamiini B2, vitamiini c ja muid toitaineid. Lisaks on selles rohkesti ka orgaanilisi happeid ja sidrunhapet, millel on tugev antioksüdantne toime ning mis on väga tõhus naha ainevahetuse soodustamisel, vananemise edasilükkamisel ja pigmentatsiooni pärssimisel.

Cistanche: kõrbepuu Haloxylon juurtel parasiitne taim, imab toitaineid ja vett Haloxyloni peremeesorganismist. Tuntud kui "kõrbe ženšenn", sellel on kõrge meditsiiniline väärtus ja see on traditsiooniline Hiina hinnaline ravimtaim. "Materia Medica kogumik" märgib, et Cistanche qi on kergelt soe ning taevas ja kevadel tõusev puidust qi siseneb Jueyini maksameridiaani. See on soolane ja siseneb jala Shaoyini neerumeridiaani. Lõhn on hägune ja laskumine on rohkem kui tõusev, mis on ka yin. Parandage mälu, tugev,Vananemisvastane, väsimuse vastane, reguleerib endokriinsüsteemi, soodustab ainevahetust, stressivastast, lahtistavat, vererõhku alandavat, ateroskleroosivastast ja muud toimet.