Cistanche kasutamine tervislikus toidus
Dec 05, 2021
Kontakt: emily.li@wecistanche.com
ZHOU Gang1, GAO Jia-Min2*, CAO Jin2
(1. Inner Mongolia Institutes for Drug Control, Hohhot 010020, Hiina; 2. National Institutes for Food and Drug Control, Peking 100050, Hiina)
ABSTRAKTNE Cistancheomab mitmesuguseid tervisefunktsioone. Seal on 47 tüüpi heakskiidetud tervislikku toituCistanchetoorainena ja selle tervisefunktsioon on peamiselt füüsilise väsimuse leevendamine, seniilsuse edasilükkamine, immuunsuse tugevdamine ja roojamine. Tervisliku toidu arendamine koosCistanchekuna koostisosal on lai väljavaade. See artikkel võttis kokku kasutamiseCistancheTervisliku toidu toorainena tutvustas selle keemilist koostist, farmakoloogilist toimet ja ohutuse hindamistCistanche, võttis heakskiidetud tervisetoidu kokkuCistanchetoorainena ja analüüsis selle kasutamistCistanchetervisetoidus, et pakkuda viiteid selle väljatöötamiseks ja kasutamiseksCistanchetervisetoidu toorainena
MÄRKSÕNAD:Cistanche; Cistanche deserticolaYC Ma;Cistanche tubulosa(Schenk) Wight; tervise toit
0 Sissejuhatus
Cistancheavaldati esmakordselt ajakirjas "Shen Nong's Materia Medica" ja loetleti kõrgeima klassina, selliste rekorditega nagu "viie sünnituse ja seitsme vigastuse täiendamine, pikk tööiga ja kerge keha". "Compendium of Materia Medica" salvestab: "See asi on täiendus, kuid mitte karm, nii et selle pealkiri on rahulik, merekarp õrn välimus".Cistancheon mitmeaastane parasiitürtCistancheHoffing.et Orobanchaceae perekonna link. Sageli parasiteerib see liiva fikseerivate taimede juurtel, nagu haloksilon-ammodendron, veidrik paju, soolaküünis, pärlipuu jne. Maailmas on umbes 22 liiki. Hiina kõrgemate taimede perekonna ja perekonna võtmes on kirjas, et minu riigis on selle perekonna 6 liiki ning kodumaiste teadlaste edasise uurimise kohaselt on see 4 liiki ja 1 sort.
Nemad onCistanche deserticolaYCMa, C. salsa (CAMey.) G. Beck, C. salsavar.albiflora PFTu et ZCLou, C. sinensis G. Beck jaCsitanche tubulosa. Cistanche Hiinas levitatakse peamiselt Loode-Hiina kuivades piirkondades, sealhulgas Sise-Mongoolias, Xinjiangis, Gansus, Qinghais jne.Cistanche kõrbon kantud Hiina farmakopöa kalendriväljaannetesse alates 1977. aastast. Viimastel aastatel on ressursside nappuse ja pikaajalise ebamõistliku kaevandamise tõttu metsik Cistanche ammendumise äärel ja kantud riikliku teise astme kaitsealuse taime hulka . Hiina farmakopöa 2005. aasta väljaandesCistanche tubulosa, mis on ressursside rikas, võeti esmakordselt kasutusele baastehasena. Hiina farmakopöa 2015. aasta väljaandes sisalduv Cistanche on Dangi perekonna taim.Desert Cistanche deserticolaYCMa võiCistanche tubulosa(Schenk) Wightil on kuivad lihavad varred, kestendavad lehed, magusad, soolased ja soojad. See naaseb neerude ja jämesoole meridiaani, koostoitev neeru yang, toitev essentsja veri,niisutavjalahtistav toime.Neid kasutatakse peamiselt selliste sümptomite korral nagu neeru-yangi puudulikkus, essentsi ja vere puudus, impotentsus ja viljatus, talje ja põlvede nõrkus, lihaste ja luude nõrkus, soolekuivus, kõhukinnisus jne. Kaasaegsed farmakoloogilised uuringud näitavad, et lisaks on traditsiooniline hiina meditsiin neerude turgutamiseks ja yangi tugevdamiseks,Cistanchesellel on palju funktsioone, nagu antioksüdatsioon, vananemisvastane ja immuunregulatsioon. Tervislikud toidud koosCistanchekui põhitooraine on järk-järgult välja kujunenud. 47 liiki tervislikku toitu, mis sisaldavadCistanchekuna toorained on heaks kiidetud ja nende tervisefunktsioonid on peamiselt füüsilise väsimuse leevendamine, vananemise edasilükkamine, immuunsuse tugevdamine, lahtistid jne. Selles artiklis tutvustatakse Cistanche peamisi keemilisi komponente, farmakoloogilisi toimeid ja ohutushinnanguid ning tehakse kokkuvõte ja analüüsitakse selle kasutamist. Cistanche'i kui tervisliku toidu toorainet ning see on viide selle väljatöötamiseks ja kasutamiseksCistanchetervisetoidu toorainena.
1 Keemiline koostis ja farmakoloogiline toime
SestCistancheomab täpset kliinilist ravitoimet ja tervishoiufunktsioone, selle toimeainete ja farmakoloogiliste mõjude uurimine on alati olnud kuum koht.Cistanchesisaldab rikkalikult toimeaineid, peamisteks toimeaineteks on fenetüülalkoholi glükosiidid, iridoidid, lignaanid, polüsahhariidid, galaktitool, oligosahhariidid jne. Ehhinakosiid ja akteosiid kuuluvad fenetüülalkoholi glükosiidide hulka, mis on Hiina farmakopöa 2015. aasta väljaandes täpsustatud indekskomponendid . Farmakoloogilised toimedCistancheparandavad seksuaalfunktsiooni, parandavad mälu, immuunsüsteemi reguleerimist, vananemisvastast, oksüdatsioonivastast, soolestikku niisutavat ja lahtistavat toimet, maksa kaitsmist jne.Cistanche, ravimi efektiivsete koostisosade meditsiiniline toime ja mehhanismCistancheon ka välja selgitatud. Cistanche tõhusate materjalikomponentide, farmakoloogiliste toimete ja mehhanismide põhjalik uurimine on selle väljatöötamise eelduseks.Cistanchetööstusele.
Praegu on palju uuringuid keemiliste komponentide farmakoloogiliste mõjude kohtaCistanchepeamiselt fenüületanoolglükosiididel, polüsahhariididel, galaktitoolil ja oligosahhariididel. Fenüületanoolglükosiididel on lai farmakoloogiline toime, näiteks toniseerib neerude yangi, reguleerib immuunfunktsiooni,mälu parandamine, antioksüdatsioon, Vananemisvastanejne Zhao Wei et al. käsitles üksikasjalikult fenüületanoolglükosiidide farmakoloogilisi toimeid 13 aspektis, nagu näiteks neerude jayangi tugevdamine, maksa kaitsmine, vananemisvastane jamälu parandamine. Wu Haihong et al. hindasantioksüdantfenüületanoolglükosiidide aktiivsust kolmest aspektist: redutseerimisvõime, 1-difenüülpikrüülfenüülhüdrasiini radikaalide eemaldamise võime ja linoolhappesüsteemi lipiidide peroksüdatsioonivastane võime ning leiti, et fenüületanoolglükosiididel on tugev antioksüdantne võime. Wu Yu ja teised uuringud on leidnud, et ehhinakosiidil on kaitsev toime ägeda maksakahjustuse korral rottidel. Zhang Tao ja teised uuringud näitasid, et glükosiidide kogusummaCistanchevõib märkimisväärselt parandada D-galaktoosi poolt indutseeritud vananevate hiirte immuunfunktsiooni, taastada noorte hiirte seisundit või sellele läheneda ning avaldada vananemist edasilükkavat toimet. Liu Meihong ja teised leidsid selleCistanchefenetanoolglükosiidid võivad parandada õppimis- ja mäluvõimet.
Polüsahhariidide peamine ülesanne on tugevdada immuunsüsteemi. Zeng Qunli et al. uuris immuunsüsteemi aktiivsust ja mehhanismiCistanche deserticolapolüsahhariidid ja leidis, et polüsahhariidid võivad soodustada rakkude sisenemist jagunemisfaasi, ning jõudis järeldusele, et selle soodustamine hiire tüümuse lümfotsüütide proliferatsioonis on seotud kaltsiumi vabanemise soodustamisega hiire tüümuse lümfotsüütides. Gao Xiaoxia et al. üksikasjalikult käsitletud farmakoloogilisi toimeidCistanche deserticolapolüsahhariid sisseimmuunfunktsiooni tugevdamine.
Laktitooli ja oligosahhariidide peamine roll on soolte niisutamine ja soolte lõõgastamine. Tu Pengfei ja teiste uuringud näitasid, etkõrbe cistanche, cistanche salinajacistanche tubulosavõib märkimisväärselt soodustada hiirte jämesoole peristaltikat, pärssida jämesoole vee imendumist ja lühendada roojamisaega ning neil kolmel on sarnane intensiivsus. Keemilise koostise uuringud on seda näidanudCistanchesisaldab suures koguses galaktitooli, mis võib suurendada soole osmootset rõhku. Kõrgeim galaktitooli sisaldus kolmest onCistanchesoolasool,Cistanche deserticolaon teine koht jaCistanche tubulosaon madalaim. Lisaks on farmakoloogilised uuringud näidanud, et jämesoole vee imendumise pärssimise intensiivsuse järjekord on samuti sama:Cistanchesoolaliha> Cistanche deserticola> Cistanche tubulosa.Zhang Baishun jt uuringus galaktitooli soole niisutava ja lahtisti annuse ja toime seose kohta leiti, etCistanche deserticola ekstraktgalaktitoolil on normaalsetele loomadele niisutav ja lahtistav toime kontsentratsioonis 1,1%. Toime suureneb järk-järgult annuse suurendamisel, kuid annuse ja toime kõver muutub tasaseks, kui kontsentratsioon on umbes 10 protsenti, ja lahtistav toime ei tugevne enam annuse suurendamisel. Gao Yunjia et al. tegi lahtistava uuringu polüsahhariidide, glükosiidide, oligosahhariidide (sh galaktitooli), galaktitooli ja oligosahhariidide üldsisalduse kohtaCistancheja leidis, et oligosahhariidide kogusummal, poollaktitoolil ja ilma galaktitoolita oligosahhariididel on väga oluline mõju kõhukinnisusega hiirte soolestiku tõukekiirusele. Samuti näitab see, et Cistanche lahtistavate ja lahtistavate ainete tõhusad ained on oligosahhariidid ja galaktitool.
2 Ohutuse hindamine
"Shen Nongi Materia Medica" nimekirjadCistanchetippravimina, maitselt magus ja kergelt soe. "Kompendium of Materia Medica" ja teised iidsed taimsed ravimid on sellele selgelt välja toonudCistanche on "mittetoksiline". Cistancheon iidsetest aegadest olnud ravim- ja söödav liik. Aastatepikkune söödav ja ravimi ajalugu on näidanud, et ohutusCistancheon usaldusväärne. Söömiseks on palju võimalusiCistancheinimeste seas, sealhulgas hautis, supp, puder, vein, tee jne. Erinevad toiduvalmistamismeetodid kasutavad täiel määral ära selle tervisega seotud eelised: toidavad neere ja tugevdavad keha, toidavad viit siseorganit, parandavad immuunsust ja aeglustavad vananemist. Toitumine Kõrge väärtusega ja toksiliste kõrvalmõjudeta.
25. novembril 2019 andsid riiklik tervisekomisjon ja turujärelevalve riiklik amet välja teatise piloottöö kohta 9 aine, sealhulgas kodonopsise ja ženšenni juhtimiseks, mis on traditsiooniliselt toiduks ja Hiina meditsiiniliseks materjaliks (Guowei toidukiri). (2019) nr 311), VõttisCistanche (kõrb)piloodina on traditsiooniliselt aine, mis on nii toit kui ka Hiina meditsiiniline materjal, mis näitab, et riiklik tervisekomisjon on läbi viinud suure hulga eksperimentaalseid andmeuuringuid, et tõestada, etCistanche (kõrb)saab kasutada toiduna, mida inimkeha sööb, ja sellel on usaldusväärne ohutus.
Kaasaegsed teaduslikud ohutuskatsed näitavad sedaCistancheonei ole mürginekõrvalmõjud. Huang Zongluo jt söödava ohutuse toksikoloogia uuringCistanche, mille hulgas ägeda toksilisuse katsete tulemused näitasid, et maksimaalne suukaudne taluvuscistancheemastel ja isastel hiirtel oli annus suurem kui 20 g/kg kehakaalu kohta ja selle annus oli 600 korda suurem kui inimestele soovitatav annus.Cistancheon mittetoksiline aine. Bai Guohui ja teiste äge toksilisusCistancheja 90-päevase söötmise eksperimentaalses toksilisuse uuringus seda ei leitudCistancheon ilmselge toksiline toime. Lin Jiani jt uurimused reproduktiivtoksilisuse ja teratogeensuse kohtaCistancherottidel leiti, et Cistanche ei avaldanud tiinetele ja lootele rottidele toksilisust; Hu Yuming et al. uuris ägedat, alaägedat ja genotoksilisustCistancheglükosiidide koguarvu ja leidis, et ägeda toksilisuse test oli mittetoksiline ja genotoksilisuse test oli negatiivne. Kontrollrühmaga võrreldes ei esinenud olulisi erinevusi kehakaalus, toidukasutuses, vererutiini, vere biokeemia, elundikoefitsiendi ja histopatoloogilise uuringu osas. Järeldus näitab, et glükosiidide üldkoguses ei ole ilmseid toksilisi ega kõrvalmõjusidcistanche. Peng Liang jt eksperimentaalne uuring toksikoloogia ja ohutuse kohtaCistanche teeleidis, etCistanche teeolimittetoksilinekatsetingimustes ning ei näidanud ägedat, subkroonset toksilisust ega geneetilist toksilisust. Nagu ka Zhang Juani ja teiste ohutuse hindamise tulemusedCistanche ekstraktid, need kõik näitavad, et Cistanche on mittetoksiline ja kahjutu ning ei põhjusta ägedaid, alaägedaid, kroonilisi ega muid potentsiaalseid ohte inimeste tervisele.
Ren Kegongi ja teiste kliiniliste katsete tulemused näitasid, et pärast 40 järjestikust annustCistanche, ei kahjusta südant,maks,janeerufunktsioonidLeiti. Ohutuse hindamise tulemusedCistancheannab teadusliku aluse selle kasutamiseks tervisliku toidu toorainena.
3 Cistanche kasutusalad tervisetoidu toorainena
Cistanchekasutatakse laialdaselt turul heakskiidetud tervisetoidu toorainena. Tutvudes Toidu- ja Ravimiameti poolt heaks kiidetud tervisliku toidu teabega, on 45 ja 2 kodumaist ja imporditud tervislikku toitu, mis sisaldavadCistanchevastavalt toorainena. Tehke kokkuvõte tervisliku toidu teabest, mille sisaldamine on heaks kiidetudCistanchetoorainena. Tunnustuse number sisaldab rahvuslikku toidutervise tunnust (21 kannet), tervisetoidu tervisetunnust (24 kannet) ja imporditud tervisetoitu (2 kannet). Heakskiidetud tervisetoitu sisaldava toidu funktsioonidCistancheväidavad, et leevendavadfüüsiline väsimus, aeglustab vananemist, tugevdab immuunsust ja leevendab, nagu on näidatud tabelis 1. Kasutatavate tervislike toiduainete tüübidCistanchepeamise toorainenavein, tee, tabletid, graanulid, kapslid, suukaudsed vedelikudjne, nagu on näidatud joonisel 1.
Seal on 39 tervislikku toitu, mis sisaldavadcistancheheakskiidetud tervisetoidu toorainena. Ja 5 tervisetoidutoodet, mille tooraine sisaldab Cistanche ekstrakti, ja 3 tervisetoidutoodet, mille tooraine sisaldabCistanche ekstrakt. Cistanche'i kasutatakse sageli koos teiste toorainetega. On ainult üks tervislik toiduaineCistanchetooraine ja kasutatud tooraine onCistanche (kõrb). Heakskiidetud tervislike toitude peamised funktsionaalsed koostisosad, mis sisaldavadCistancheon ehhinakosiid, akteosiid ja toorpolüsahhariidid jne. Erinevate tervisetoitude peamiste funktsionaalsete komponentide sisaldus on üsna erinev ja sisalduse vahemik on 100 g või 100 ml kohta. Tervislik toit sisaldab 1.3-7.55 g ehhinakosiidi, 0.8-1.8 g akteosiidi ja 0.0736-3.5 g toorpolüsahhariidi. Ebasobivad inimesed on enamasti lapsed, rasedad naised, imetavad emad jne. Hiina ja Jaapani farmakopöa hõlmavadCistancheHiina meditsiinilise materjalina. Hiina farmakopöa Cistanche sisalduse määramise indeksi elemendid on ehhinakosiid ja akteosiid. Tervisliku toidu funktsionaalsed või ikoonilised komponendid, mis sisaldavadCistanchetoorained on ka ehhinakosiid ja akteosiid, mis on kooskõlas farmakopöa indeksi komponentidega.Cistancheon kasutatud tervisetoidu toorainena tervisetoidus, kuid puuduvad ühtsed tervisetoidu tsitanche tooraine kvaliteedistandardid ja nendega seotud testimismeetodid.cistanchetervislikes toitudes. On vaja kehtestada seotud kvaliteedi hindamise meetodid, et täiustada Hiina meditsiini tervisetoidu testimismeetodeid ja edendada Hiina meditsiini tervisetoidu standardiseeritud väljatöötamist.
4. Järeldus
Praegu on edukas kunstlik kasvatamineCistancheja laiaulatuslik edendamine mitte ainult ei kaitse looduslikke ressursseCistanche, kuid võib ka tõhusalt tõkestada tuult ja liiva, edendada kõrbeökoloogia taastamist ning aidata kaitsta ja parandada ökoloogilist keskkonda. Kunstlik kasvatamineCistanchevõib pakkuda Cistanche'ile stabiilset tooraineallikat, mis annab hea materiaalse aluse seotud tervisetoidukaupade arendamiseks. Cistanche'il on lai valik meditsiinilisi ja tervishoiuväärtusi, see on ohutu ja mittetoksiline. Tervislik toit koosCistanchekuna peamisel toorainel on mitmesuguseidtervisefunktsioonid, leevendab füüsilist väsimust, aeglustab vananemist, tugevdab immuunsust, lahtistav,jne Pideva uurimistöö süvenemisegaCistancheja uute farmakoloogiliste mõjude pideva avastamise tõttu on Cistanche kasutamine kasvanud. Cistanche'i tervisega seotud eelised on täielikult ära kasutatud ja rohkematele inimestele terviseteenuste pakkumiseks on välja töötatud rohkem tervislikke toite. Cistanche tervisetoidu arendamisel on vaja kehtestada asjakohased tervisetoidu tooraine kvaliteedistandardid ja testimismeetodid, et tagada tervisetoidu kvaliteet. Inimeste terviseteadlikkuse pideva suurendamisega onCistanche deserticolatööstus areneb kiiresti ja tervisliku toidu arengCistanche deserticolatoorainena on laialdased väljavaated.
Alates: Journal of Food Safety and Quality Vol. 12 nr 3. veebruar 2021
----AutorZHOU Gang1, GAO Jia-Min2*, CAO Jin2
