Funktsionaalsete toiduainete roll naha vananemisvastases toimes

Palun võtke ühendustoscar.xiao@wecistanche.comrohkem informatsiooni

Mikroelementide ehk funktsionaalsete toitude suukaudne lisamine vananemise ennetamiseks on ühiskonna vananedes ja jõukamaks muutudes pälvinud palju tähelepanu ja populaarsust ning kuna teadus paljastab vananemise patoloogilised mehhanismid. Naha vananemine ühendab endas bioloogilise vananemise ja välise vananemise, mis on peamiselt põhjustatud päikesevalgusest ja muudest keskkonnamürkidest. Vananemisvastased funktsionaalsed toidud avaldavad oma mõju peamiselt nende antioksüdantse ja põletikuvastase toime kaudu, peatades seeläbi kollageeni lagunemise ja/või suurendades prokollageeni sünteesi. Suukaudsete toidulisandite, nagu karotenoidid, polüfenoolid, klorofüll, aloe vera, vitamiinid Cand E, punane ženšenn, skvaleen ja oomega{5}} rasvhapped, kohta on olemas kliinilised tõendid, mis toetavad naha vananemist ennetavas rollis. Väidetavalt moodustavad kollageenpeptiidid ja proteoglükaanid dermaalse maatriksi ehitusplokke.osta cistancheSee ülevaade võtab kokku praegused uuringutulemused nende funktsionaalsete toiduainete kohta.

Võtmesõnad:Funktsionaalsed toidud, fotovananemine,Antioksüdant,Kollageen

SISSEJUHATUS

Naha vananemine on bioloogilise vananemise ja välise vananemise liitsumma, mis on tingitud keskkonnateguritest, sealhulgas päikesevalgusest, suitsetamisest, reostusest ja põletikust. Sõltumata etioloogiast hõlmab vananemisprotsess sisuliselt reaktiivsete hapnikuliikide (ROS) teket koos järgneva signaaliülekandega ja transkriptsioonifaktorite aktivaatorvalgu 1 (AP-1) ja tuumafaktori x B (NF-n B) aktiveerimisega. AP-1 suurendab maatriksit lagundavate ensüümide, mida nimetatakse maatriksi metalloproteinaasideks (MMP-d), sekretsiooni, mille tulemuseks on dermaalse maatriksi, sealhulgas kollageeni lagunemine [1]. Funktsionaalsed toidud ja toitained hõlmavad igasuguseid toite, millel on tervisele või meditsiinile mõju. Rahvusvahelise uuringu kohaselt tarbib umbes 69 protsenti täiskasvanutest kogu maailmas iga päev vitamiine, mineraalaineid või toidulisandeid [2].bioflavonoididHuvi toidust saadavate vananemisvastaste ainete vastu on üha kasvav ja kuna vananemisprotsessiga kaasneb paratamatult reaktiivsete hapnikuliikide teke, on antioksüdantsete omadustega suukaudsed toidulisandid kõige populaarsemad. Nende hulka kuuluvad karotenoidide või polüfenoolidega taimed, isoflavoonid, vitamiinid, koensüüm Q10, fütoöstrogeenid, probiootikumid ja oomega{3}}-rasvhapped. Lisaks on turul kollageenpeptiidid ja hüaluroonhape, mis on naha ehitusplokkideks.

Lisateabe saamiseks klõpsake siin

Endogeensed antioksüdandid hõlmavad mitteensümaatilisi (nt kusihape, glutatioon, bilirubiin, tioolid, albumiin ja toitumisfaktorid, nagu vitamiinid C ​​ja E, karoteen, ubikinoon ja fenoolid) ja ensümaatilisi (nt superoksiiddismutaasid, glutatioonperoksidaasid, ja katalaasi) komponendid. Kuigi toitainelised antioksüdandid on kõik peamiselt vabade radikaalide püüdjad, toimivad nad erinevate mehhanismide kaudu ja erinevates osades: 1) neutraliseerivad otseselt vabu radikaale, 2) vähendavad peroksiidi kontsentratsiooni ja parandavad oksüdeerunud membraane, 3) summutavad rauda, ​​et vähendada ROS tootmist ja 4) nad neutraliseerivad ROS-i lipiidide metabolismi, st lühikese ahelaga vabade rasvhapete ja kolesterüülestrite kaudu [3].

Erinevalt paikselt manustatavatest kosmeetikatoodetest muudab toidust saadavate bioaktiivsete ühendite toime keerulisemaks asjaolu, et need peavad läbima seedetrakti, läbima soolebarjääri, jõudma vereringesse ja seejärel jaotuma sihtkoesse, nahka [4] ].

KAROTENOIIDID

Beetakaroteen on väga lipofiilne taimse päritoluga karotenoid, millel on provitamiini A (retinool) ROS-i kustutav toime [5] ja seetõttu on seda kasutatud erütropoeetilise protoporfüüria raviks ja päikesepõletuse läve tõstmiseks. Toidu- ja ravimiameti soovitatud maksimaalne annus on 300 mg päevas [6]. 30 fotoealisel naissoost isikul parandas 90-päevane 30 mg/päevas karotiini lisamine näo kortse ja elastsust, suurendas I tüüpi prokollageeni mRNA taset, vähendas UV-indutseeritud tümiini dimeeri värvumist ja vähendas 8-hüdroksü-2 - detox-guanosiini värvimine, mis näitab selle fotode vananemisvastast toimet;tsisantšaga 90 mg/päevas karoteen vähendas minimaalset erüteemi annust (MED) ja kaldus suurendama tümiini dimeeriga värvuvaid rakke pärast lisamist (joonis 1)[7].

Cistanche võib vananemisvastaseks

Kuna MED mõõdab naha reaktsioonivõimet UV-kiirgusele, näib 90 mg/päevas karoteeni muutvat naha UV-indutseeritud erüteemi suhtes vastuvõtlikumaks. Lisaks kippusid UV-indutseeritud otsesed naha-DNA kahjustused, mõõdetuna tümiini dimeeri värvimisega, suurenema suure annuse rühmas, kuigi mitte oluliselt. Oksüdatiivset DNA kahjustust, mida mõõdeti 8-OHdG plekiga, ei mõjutanud karotiini suured annused oluliselt. Kokkuvõttes on karoteeni annus oluline: 30 mg/päevas on kasulik mõju naha fotovananemisele, kuid ühekordseid 90 mg/päevas lisandeid ei soovitata.

Astaksantiin on ksantofülli karotenoid, mis on laialt levinud mereorganismides ja vastutab homaaride ja krevettide punase värvuse eest. Sellel on tugevad antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused, 10-korda suurem antioksüdantne toime kui teistel karotenoididel ja 100-korda suurem kui -tokoferoolil [8]. Meie rühm leidis, et toiduga saadav astaksantiin (2 mg/päevas) koos kollageeniga (3 g/päevas) parandab näo elastsust ja nahabarjääri terviklikkust, reguleerib I tüüpi prokollageeni geeni ekspressiooni ning vähendab MMP-d-1 ja-12 võrreldes platseeboga (avaldamata andmed).

POLÜFENOOLID JA ISOFLAVONID

Looduslikud polüfenoolid ehk flavonoidid ei ole ainult taimsed pigmendid, vaid ka võimsad antioksüdandid, mis kaitsevad taimi haiguste eest. Flavonoidid võib jagada 7 alamklassi: flavoonid (apigeniin, luteoliin jne), flavonoolid (kvertsetiin jne), flavanoonid (hesperidiin jne), flavanonoolid (taksifoliin), flavanoolid (katehiin, epigallokatehhiingallaat jne), isoflavoonid (genisteiin, daidzeiin jne), antotsüaniinid ja antotsüanidiinid. Resveratrool on väike polüfenoolühend, mida leidub punaste viinamarjade koores, pähklites, puuviljades ja punases veinis. Paljud uuringud on näidanud, et sellel ühendil on kantserogeenne toime, millele võib omistada vabu radikaale püüdva võime [9] ja põletikuvastase toime tõttu [10]. On näidatud, et see kaitseb endogeensete antioksüdantide kaitseensüümide ammendumise eest, pärsib H, O2 ja NO tootmist, samuti lipiidide ja valkude oksüdatsiooni, inhibeerib mitogeen-aktiveeritud proteiinkinaasi (MAPK) ja NF-x B aktiveerimine ning apoptoosi pärssimine p53 aktiivsuse aktiveerimise kaudu [11]. Sellel on halb biosaadavus ja kuni 5 g resveratrooli tarbimist on kirjeldatud kui ohutut [12]; hiljutises pilootuuringus wi 10 tervel vabatahtlikul ilmnes, et resveratroolil on tsütokiini võimendavad, põletikku soodustavad omadused koos TNF-u olulise suurenemisega ja alternatiivse NF-x B signaaliülekande aktiveerimisega, mis viitab tugevdatud immuunseirele kui selle kantserogeense toime tagamise mehhanismile. 13].

On näidatud, et rohelise tee polüfenoolid takistavad UVB-indutseeritud valkude oksüdatsiooni ja MMP ekspressiooni hiire nahas [14]. Epigallokatehhiingallaat (EGCG) sisaldab 59 protsenti kogu katehhiinidest ja vastutab suurema osa tee bioloogilisest aktiivsusest ning suukaudne EGCG lisamine on näidanud, et see suurendab MED-i, naha barjäärifunktsiooni ja vähendab UVB-st põhjustatud nahakahjustusi rottidel [15] . Sarnased uuringud inimestega ei ole aga sellist mõju näidanud [16, 17], arvatavasti seetõttu, et inimese pärisnahk moodustab veresoontest imendumisel tugevama barjääri [18], mis õigustab edasisi kõrge metoodilise kvaliteediga kliinilisi uuringuid.

Sojaoa isoflavooni, tuntud vananemisvastast ainet, nimetatakse ka fütoöstrogeeniks, kuna selle keemiline struktuur sarnaneb östrogeeniga [19]. Karvutute hiirte mudelites tekitavad toidust saadavad sojaisoflavoonid UV-kiirgusega kiiritatud nahas vähem kortsude teket kui kontrollrühmas, millega kaasneb kollageeni ladestumise suurenemine, mis on osaliselt tingitud UV-indutseeritud MMP ekspressiooni ja sellele järgneva kollageeni lagunemise pärssivast toimest [20] .Inimestel vähenevad näo peened kortsud pärast 12-nädalast isoflavooni aglükooni lisamist [21]; nende esialgsete leidude põhjendamiseks on siiski vaja põhjalikumaid kliinilisi uuringuid.

MUUD BOTAANIKAS

Teatasime, et klorofüll parandab näo kortse ja elastsust üle 45-aastastel naissoost vabatahtlikel, kes said 90 päeva jooksul kahte erinevat annust klorofülli ekstrakti. Võrreldes algtasemega suurenes I tüüpi prokollageeni süntees, vähendades oluliselt UV-indutseeritud tümiini dimeeri värvimist ja keratinotsüütide UV-indutseeritud apoptoosi annusest sõltuval viisil [22]. Arvestades ROS-i keskset rolli fotovananemises, arvatakse, et kloor-ofüüli antioksüdantsed omadused mängivad rolli kortsude, epidermise DNA kahjustuste ja apoptoosi vähendamisel.

Aloe vera geel saadakse liilia perekonda kuuluva troopilise kaktuse viljalihast, millel on väidetavalt põletikuvastased, tervendavad, niisutavad, antibakteriaalsed, seene- ja viirusevastased omadused. Toidulisandiga aloe vera geeli lisamine (väike annus, 1200 mg/päevas; suur annus, 3600 mg/päevas) 30 fotoealise vabatahtliku naissoost vabatahtlikule 90 päeva jooksul parandas näo kortse ja elastsust, suurendas I tüüpi prokollageeni mRNA taset ja MMP-1 mRNA taseme langus mõlema annuse korral. Võrreldes algtasemega, suureneb I tüüpi prokollageeni immunovärvimine kogu pärisnahas mõlemas rühmas (joonis 2)[23]. Testitud annuste puhul ei leitud doosi-vastuse seost. Aloe vera teadaolev ravitoime tuleneb selle immunostimuleerivatest omadustest, mis on omistatud polüsahhariidide olemasolule; polüsahhariididel puudub märkimisväärne antioksüdantne toime [24]. Atsetüülitud glükomannaan, atsemannaan, on bioloogiliselt aktiivne domineeriv polüsahhariid, mis suurendab tõenäoliselt kollageeni biosünteesi, tõenäoliselt makrofaagide immunostimulatsiooni kaudu [25].

C- JA E-VITAMIINID

C-vitamiin (askorbiinhape) on peamine vees lahustuv endogeenne antioksüdant; see on võimas lipiidide peroksüdatsiooni inhibiitor, regenereerib E-vitamiini lipoproteiinides ja membraanides ning on oluline kollageeni tootmiseks. On näidatud, et see pakub laia valikut eeliseid, sealhulgas vererõhu alandamine ja nakkusepisoodide vähendamine päevaste annuste 500 mg kuni 6 g korral [26]; naha vananemise osas ei ole aga teatatud kasuteguritest. E-vitamiin (a-tokoferool) on lipiidides lahustuv antioksüdantne vitamiin, mida leidub rakumembraanides ja ringlevates lipoproteiinides. E-vitamiin võib samuti tugevdada immuunfunktsiooni, vähendades eakatel isikutel nakatumissagedust [27]. Süsteemse fotoprotektiivse toime saavutamiseks on vaja mitusada mg/päevas ning annuseid kuni 800 mg/päevas on võetud aastaid kahjutult. C-vitamiin ja E-vitamiin toimivad sünergistlikult [28]. On näidatud, et nende kahe vitamiini samaaegne suukaudne tarbimine vähendab UV-kiirgusest põhjustatud nahapõletikku, vastupidiselt kummalegi vitamiinile eraldi, mis ei ole näidanud kaitsvat toimet [29]. Mitmed kontrollitud kliinilised uuringud on näidanud, et need kaks vitamiini toimivad sünergistlikult, vähendades päikesepõletuse reaktsiooni ja suurendades MED-i [30]. Kahjuks on C- ja E-vitamiini suukaudne lisamine osutunud ebapiisavaks naha vananemise ennetamiseks nende halva lahustuvuse, ebatõhusa naha läbilaskvuse või säilitamise ajal ebastabiilsuse tõttu [31]. Molekulide keemiline modifitseerimine või uued kohaletoimetamissüsteemid muudaksid tulevikus võimalikuks nende molekulide optimeeritud kohaletoimetamise nahale. Teisest küljest on mõned paljulubavad teated antioksüdantide segude kohta: C- ja E-vitamiini, karotenoide, seleeni ja proantotsüanidiine sisaldav antioksüdantide kombinatsioon vähendab MMP-d{13}} võrreldes platseeboga.

inimestel [32] ning C- ja E-vitamiini, püknogenooli ja õhtupriimulaõli kombinatsioon vähendab samuti kortse ja MMP-d, suurendades samal ajal kollageeni sünteesi karvututel hiirtel [33]. Mõlemad uuringud näitavad, et antioksüdandid on tõhusad, kui nad töötavad koos.

See artikkel on välja võetud saidilt http://dx.doi.org/10.15280/jlm.2014.4.1.8