Riiklik tervishoiukomisjon avaldab kroonilise neeruhaigusega täiskasvanute uusimad toitumisjuhised
Feb 20, 2024
Nagu öeldakse, pole lihtne üksteisega nõustuda. Praegu on enamik kroonilise neeruhaigusega (CKD) seotud toitumisjuhiseid võõrad. Retseptid on saadud "valgete inimeste riisist", näiteks Vahemere dieedist. Paljudel Hiina kroonilise neeruhaigusega patsientidel on madal vastuvõtt ja vähene järgimine. Nende retseptide sunniviisiline aktsepteerimine võib isegi põhjustada patsiendil selliseid sümptomeid nagu anoreksia, mis toob kaasa tõsisemad tagajärjed. Pealegi on Hiina põhja- ja lõuna- ning ida- ja läänepiirkondade vahel suured erinevused toitumises, samuti on olulisi erinevusi inimeste eelistatud toidu koostisosades. Seega, kuidas me parandame Hiina kroonilise neeruhaigusega patsientide toitumist?
Klõpsake neeruhaiguse jaoks Cistanche tubulosa
Enne 2024. aasta kevadfestivali avaldas riiklik tervisekomisjon uusima toidutoitumise juhendi kroonilise neeruhaigusega täiskasvanutele. Väärib märkimist, et selle juhendi retseptid on pärit kogu Hiinast, hõlmates kirde-, põhja-, kesk-, ida-, lõuna-, loode-, edela- ja muid piirkondi. See artikkel sisaldab 10 dieettoitumise põhiprintsiipi ja retseptinäiteid seitsmest piirkonnast, et aidata eri piirkondade kliinilistel töötajatel anda patsientidele sobivaid toitumisnõuandeid.
Toidu toitumise 10 põhiprintsiipi
1. Erinevad toidud, vali järelmaksuga
Toidu mitmekesisus on mõistliku toitumise ja tasakaalustatud toitumise saavutamise aluseks. Kroonilise neeruhaigusega patsiendid peaksid järgima rikkalikku ja mitmekesist toitumist. Soovitatav on süüa rohkem kui 12 tüüpi toitu päevas ja rohkem kui 25 tüüpi toitu nädalas.
Üldised toitumissoovitused patsientidele, kellel on kroonilise neeruhaiguse 1. kuni 2. staadium: rõhk taimsel toidul ja köögiviljade lisamine igale toidukorrale.
Üldised toitumissoovitused kroonilise neeruhaiguse 3. kuni 5. staadiumiga patsientidele: järgige taimse toidu toitumispõhimõtteid ja järgige madala valgusisaldusega dieeti.
2. Piisav energia, mõistlik kaal, sobivad terad ja optimeeritud põhitoit
Soovitatav energiatarbimine kroonilise neeruhaigusega patsientidele on 30 kuni 35 kcal ideaalse kehakaalu kilogrammi kohta päevas. Ülekaaluliste või rasvunud patsientide puhul võib energiatarbimist vähendada 500–750 kcal. Kontrollige oma kehamassiindeksit (KMI) vahemikus 18,5–23,9 kg/㎡. Seda saab vastavalt suurendada, kui nad on 65-aastased. Sobiv vahemik on 20,0–26,9 kg/㎡.
3. Sobiv kogus valku, mõistlik kala, linnuliha, ubade, munade, piima ja liha tarbimine
Kliinilised toitumisspetsialistid või spetsialistid peaksid valima kroonilise neeruhaigusega patsientide toidus sisalduva valgu tüübi ja koguse vastavalt haiguse staadiumile. Kvaliteetne valk peaks moodustama üle 50% koguvalgust. Kvaliteetne valk on tavaliselt rikas loomsetes toiduainetes ja sojaubades. Loomsete toiduainete jaoks võite valida valge lihaga toiduained, näiteks kala ja linnuliha. Punase liha toite nagu sealiha, veiseliha, lambaliha jne tuleks süüa võimalikult vähe. Üldiselt 1 kuni 2 korda nädalas, mitte rohkem kui 50 g iga kord. Neeruaneemia tekkimisel saab annust vastavalt suurendada.
4. Palju köögivilju ja sobivas koguses puuvilju
Kroonilise neeruhaigusega patsiente julgustatakse sööma asjakohaselt köögivilju ja puuvilju. Iga päev on soovitatav tarbida 300-500g köögivilju ja 200-350g puuvilju. Diabeetilise nefropaatiaga patsiendid võivad oma igapäevast puuviljade tarbimist asjakohaselt vähendada 100-200 g-ni.
5. Vähendage soolasisaldust, et kontrollida õli, piirata fosfori ja kaaliumisisaldust
Proovige maitsestamiseks valida naturaalseid maitseaineid, nagu viirpuu, sidrun, pipar, Sichuani pipraterad, äädikas jne. Tursega kroonilise neeruhaigusega patsiendid peaksid kliinilise toitumisspetsialisti või spetsialisti juhendamisel järgima madala soolasisaldusega dieeti, mille igapäevane soolatarbimine peaks olema mitte rohkem kui 3 g; raske turse korral soolavaba dieet (naatrium<1000 mg) or a low-sodium diet ( Sodium <500mg).
6. Jooge sobiv kogus vett ja jääge oma võimaluste piiresse.
Turseta ja normaalse uriinieritusega kroonilise neeruhaigusega patsientidel on päevane veetarbimine 1500–1700 ml. Muudel juhtudel, nagu dialüüs ja oliguuria, on vaja elada oma võimaluste piires.
7. Vali toidu- ja ravimaineid ratsionaalselt ning reguleeri toidulisandeid õigesti
Toidu ja ravimitega sama päritoluga ained, nagu jamss, eeslinahast želatiin, krüsanteem, kuslapuu jne, tuleb kohandada individuaalsete tingimuste, aja ja kohalike tingimustega.
8. Toiteväärtuse parandamiseks vali mõistlikult toitev ja tervislik toit
Vastavalt patsiendi seisundile tuleks anda vastavaid toitetooteid, neid tuleb regulaarselt hinnata ja jälgida ning toitumisjuhiseid tuleb anda kohe.
9. Söö regulaarselt, piira alkoholi tarbimist ja liigu mõõdukalt
10. Jälgige ja tugevdage regulaarselt enesejuhtimist
Näiteid retseptidest erinevatest kohtadest
01 Kirde piirkond
Kirde-Hiina elanikud söövad peamiselt riisi, nuudleid, looma- ja linnuliha ning piima (karjakasvatusalad) ning nende toiduvalmistamismeetodid on peamiselt paksud ja tahked, tugeva maitse ja värviga hautised. See retseptisari järgib kroonilise neeruhaigusega patsientide toidutoitumise põhimõtteid, kombineerib mõistlikult Kirde erilisi koostisaineid ning kasutab põhitoiduna enamasti vähese valgusisaldusega riisi- ja nisutärklist. Austades piirkonna traditsioonilist toidukultuuri ja säilitades eridieeti, tuleks soola, õli ja liha kasutamist võimalikult palju vähendada.
02 Loode piirkond
Loode elanikele meeldib pastat süüa. Nende põhitoiduks on nisu, mais ja muud teraviljad. Nende liha on peamiselt veise- ja lambaliha. Neis on palju meloneid ja puuvilju ning suhteliselt vähe rohelisi lehtköögivilju. Elanikele meeldib suvel kerge taimetoit ning talvel vürtsikas, hapukas, soolane ja rikkalik toit. See retseptisari järgib kroonilise neeruhaigusega patsientide toidutoitumise põhimõtteid ja kombineerib ratsionaalselt loodepiirkonna hooajalisi erilisi koostisosi. Piirkondlikke traditsioone ja rahvusvähemuste toidukultuuri austades ning eridieeti järgides vähendatakse õli, soola ja liha kasutamist nii palju kui võimalik.
03 Põhja-Hiina
Enamikule Põhja-Hiina kohtadele meeldib süüa makarone ning looma- ja linnuliha, mitte palju köögivilju ja veetooteid ning süüakse enamasti raskeid ja soolaseid roogasid. See retseptisari järgib kroonilise neeruhaigusega patsientide toitumise põhimõtteid. Piirkonna traditsioonilist toidukultuuri austades ja eridieeti järgides vähendatakse nii palju kui võimalik kasutatavat õli ja soola.
04 Huadongi piirkond
Riis on enamikus Ida-Hiina piirkondades peamine põhitoit ja seal on palju veetooteid, nagu järve värske toit ja värske jõgi. Maitse on kerge ja sellel on idamaise tervisliku toitumise tunnused. See retseptisari järgib kroonilise neeruhaigusega patsientide toitumise põhimõtteid, kombineerib mõistlikult Ida-Hiina hooajalisi erilisi koostisosi, austab piirkonna traditsioonilist toidukultuuri, säilitab eridieeti, säilitades samal ajal vähese õli ja soola koguse ning vähendab liha kogus.
05 Kesk-Hiina
Riis on enamikus Ida-Hiina piirkondades peamine põhitoit ja seal on palju veetooteid, nagu järve värske toit ja värske jõgi. Maitse on kerge ja sellel on idamaise tervisliku toitumise tunnused. See retseptisari järgib kroonilise neeruhaigusega patsientide toitumise põhimõtteid, kombineerib mõistlikult Ida-Hiina hooajalisi erilisi koostisosi, austab piirkonna traditsioonilist toidukultuuri, säilitab eridieeti, säilitades samal ajal vähese õli ja soola koguse ning vähendab liha kogus.
06 Edela piirkond
Edelapiirkonna elanikud söövad põhitoiduna peamiselt riisi ja kleepuvat riisi ning nende liha on peamiselt linnu- ja loomaliha, millel on tugev maitse ning enamikule inimestele meeldivad vürtsikad, tuimad ja hapud toidud. See retseptisari järgib kroonilise neeruhaigusega patsientide toitumise põhimõtteid ja kombineerib mõistlikult Edela-Hiina erilisi koostisosi. Austades piirkonna traditsioonilist toidukultuuri ja säilitades eridieeti, suurendab see asjakohaselt veesaaduste tarbimist ning vähendab õli, soola ja maitseainete kasutamist nii palju kui võimalik. kogus.
07 Lõuna-Hiina
Lõuna-Hiina elanike põhitoiduks on riis ja neil on kombeks suppi juua. Sageli söövad nad värskeid köögivilju ja veetooteid. Nende maitse kipub olema kerge ja mõnele piirkonnale meeldib vürtsikas toit. See retseptisari järgib kroonilise neeruhaigusega patsientide toidutoitumise põhimõtteid, kombineerib mõistlikult Lõuna-Hiina erilisi koostisaineid, austab piirkonna traditsioonilist toidukultuuri, säilitab eridieeti, vähendab supi tarbimist või ei joo Laohuo suppi ning säilitab vähem õli ja soola kasutamist. Võimalik, et vähendage grillitud liha kasutamist.
Kuidas Cistanche ravib neeruhaigust?
Cistancheon traditsiooniline Hiina taimne ravim, mida on sajandeid kasutatud erinevate terviseseisundite, sealhulgasneerudhaigus. See on saadud kuivatatud vartestCistanchedeserticola, taim, mis pärineb Hiina ja Mongoolia kõrbetest. Tistanche peamised aktiivsed komponendid onfenüületanoidglükosiidid, ehhinakosiidjaakteosiid, millel on leitud olevat kasulik mõju neerude tervisele.
Neeruhaigus, tuntud ka kui neeruhaigus, on seisund, mille korral neerud ei tööta korralikult. Selle tulemuseks võib olla jääkainete ja toksiinide kogunemine kehasse, mis toob kaasa mitmesuguseid sümptomeid ja tüsistusi. Cistanche võib aidata neeruhaigust ravida mitme mehhanismi kaudu.
Esiteks on leitud, et tsistanche'il on diureetilised omadused, mis tähendab, et see võib suurendada uriini tootmist ja aidata organismist jääkaineid eemaldada. See võib aidata leevendada neerude koormust ja vältida toksiinide kogunemist. Soodustades diureesi, võib tsistanche aidata ka vähendada kõrget vererõhku, mis on neeruhaiguse tavaline tüsistus.
Lisaks on näidatud, et tsitanche'il on antioksüdantne toime. Oksüdatiivne stress, mis on põhjustatud tasakaalustamatusest vabade radikaalide tootmise ja organismi antioksüdantide kaitse vahel, mängib võtmerolli neeruhaiguse progresseerumisel. Need aitavad neutraliseerida vabu radikaale ja vähendada oksüdatiivset stressi, kaitstes seeläbi neere kahjustuste eest. Tistanche'is leiduvad fenüületanoidglükosiidid on olnud eriti tõhusad vabade radikaalide eemaldamisel ja lipiidide peroksüdatsiooni pärssimisel.
Lisaks on leitud, et tsitanche'il on põletikuvastane toime. Põletik on veel üks võtmetegur neeruhaiguse arengus ja progresseerumises. Cistanche'i põletikuvastased omadused aitavad vähendada põletikueelsete tsütokiinide tootmist ja pärsivad põletiku kohustuslike radade aktiveerumist, leevendades seega põletikku neerudes.
Lisaks on näidatud, et tsistanche'il on immunomoduleeriv toime. Neeruhaiguste korral võib immuunsüsteem olla reguleerimata, mis põhjustab liigset põletikku ja koekahjustusi. Cistanche aitab reguleerida immuunvastust, moduleerides immuunrakkude, näiteks T-rakkude ja makrofaagide tootmist ja aktiivsust. See immuunregulatsioon aitab vähendada põletikku ja vältida edasist neerukahjustust.
Lisaks on leitud, et tsistanš parandab neerufunktsiooni, soodustades neerutorude regenereerimist rakkudega. Neeru torukujulised epiteelirakud mängivad olulist rolli jääkainete ja elektrolüütide filtreerimisel ja reabsorptsioonil. Neeruhaiguse korral võivad need rakud kahjustuda, mis võib kahjustada neerufunktsiooni. Cistanche'i võime soodustada nende rakkude taastumist aitab taastada õiget neerufunktsiooni ja parandada üldist neerude tervist.
Lisaks nendele otsestele mõjudele neerudele on leitud, et tsitanche'il on kasulik mõju ka teistele keha organitele ja süsteemidele. See terviklik lähenemine tervisele on eriti oluline neeruhaiguste korral, kuna see seisund mõjutab sageli mitut elundit ja süsteemi. che on näidanud, et sellel on kaitsev toime maksale, südamele ja veresoontele, mida tavaliselt mõjutavad neeruhaigused. Edendades nende organite tervist, aitab tsistanche parandada üldist neerufunktsiooni ja vältida edasisi tüsistusi.
Kokkuvõtteks võib öelda, et cistanche on traditsiooniline Hiina taimne ravim, mida on sajandeid kasutatud neeruhaiguste raviks. Selle aktiivsetel komponentidel on diureetiline, antioksüdantne, põletikuvastane, immunomoduleeriv ja taastav toime, mis aitab parandada neerufunktsiooni ja kaitsta neere edasiste kahjustuste eest. , cistanche'il on kasulik mõju teistele organitele ja süsteemidele, mistõttu on see terviklik lähenemisviis neeruhaiguste ravis.
